如何減少食安風險
產品接收
減少使用容易毀壞的木棧板、塑膠棧板收貨 無論哪個材質的棧板都無法清洗並容易汙染食材
使用不會蟲蛀且方便清洗的棧板 加高的設計減少外來害蟲汙染食物
食物儲存
如何看出食物儲存容器的差異? 具備有國際NSF認證的CAMBRO食品儲存盒系列 符合食品安全認證 不用擔心塑化劑汙染食材導致產品汙染
怎麼使用好的容器? 最新款的方形盒 具備國際NSF認證 內縮是把手設計方便提握 內外包覆式密封蓋設計 讓食品獲得良好得保鮮效果 新增排水架產品 讓食材可隔絕與水接觸降低食材清洗泡水
食品層架
生鏽的貨架容易造成食品汙染 食材有良好的保存才能減少食安危機
使用永不生鏽的層架,可減少鐵鏽汙染食品 碳纖維+PP塑料複合材質永不生鏽 層板可拿取設計,可進洗碗機方便清潔 耐重高達190-350KG 一層 可轉角設計增加使用放置空間
食物運送
保麗龍箱不耐用之外 還會造成環境汙染
食物運送時的溫度保持,也是減少食物變質的因素之一 採用EPP材質,擁有絕佳的保溫.保冷效果 EPP材質輕,密度高,可重複使用長達3年以上 多尺寸設計,運送方便,質感佳
食品料理
使用料理用的手套,也是減少手部汙染食物的工具之一,但要記得他是一次性使用! NBR手套為可接觸食品之材質手套 不用擔心接觸食材產生塑化劑 每年更新SGS檢驗報告,為您健康做安全把關 3.5G/4.5G/5.6G規格,不同厚度供選擇挑選
抗菌抹布 如果使用容易滋生細菌的抹布擦拭桌面,客戶在桌面用餐,反而容易交叉汙染 特殊織法生產,可以減少抹布細菌滋生 髒污不容易附著,維持抹布使用姓 纖維堅韌不容易破損,延長使用壽命 多色管理的抗菌抹布,可方便分辨使用區域
KAY含氯消毒水 浸泡容器可獲得良好的消毒效果 殺滅對致病的細菌 消除奶昔機日常的殘餘物，預防奶垢形成 特殊成分對抗硬水，最大限度確保水質乾淨衛生 有效消毒廚具、設備、食物接觸面
