CAMBRO Camwear專業 GN 規格調理盆專用蓋系列
全球餐飲設備權威美國Cambro Manufacturing推出的 Camwear 專用調理盆蓋系列，是全球五星級飯店自助餐、連鎖火鍋吧、咖啡廳前台及中央廚房落實 HACCP 食品安全防護規範 的靈魂配件。在繁忙、多工的商業餐飲環境中，食材保鮮不單只是將盆子蓋上，更需要針對「高頻拿取、勺匙放置、防漏防溢、長效冷藏」等不同營運場景選擇對應的專用蓋。CAMBRO 採用與調理盆同等級的超高透明聚碳酸酯（PC 塑料）與聚丙烯(PP>使用在密封蓋)打造，提供全方位的氣密與物理防護，是餐飲業杜絕交叉污染、延長食物保鮮期並提升備料效率的必備生財器具。
品牌： CAMBRO
型號：
參考下方
【標準平蓋 / Flat Covers】
-
設計特點： 表面完全平整，無任何突出部件。
-
最佳應用： 專為「冷藏庫內垂直堆疊」設計。平整的頂部讓多個調理盆可以非常穩固地層層疊放，極大化利用冷藏與冷凍庫的垂直空間，提供標準的物理防塵保護。
對應型號：
GN 1/1：10CWC
GN 1/2：20CWC
GN 1/3：30CWC
GN 1/4：40CWC
GN 1/6：60CWC
GN 1/9：90CWC
【把手蓋 / Covers with Molded-in Handle】
-
設計特點： 蓋身中央內建一體成型、好抓握的水平向內凹陷把手。
-
最佳應用： 最適合高頻率搬運與備料調撥的場景。外翻與凹槽把手能讓工作人員即使戴著防護手套或手部潮濕，也能輕鬆單手提起，極具機動性。
對應型號：
GN 1/1：10CWCH
GN 1/2：20CWCH
GN 1/3：30CWCH
GN 1/4：40CWCH
GN 1/6：60CWCH
GN 1/9：90CWCH
【把手帶缺口蓋 / Notched Covers with Handle】
-
設計特點： 在「把手蓋」的邊緣增設了精準模製的缺口（Peg/Spoon Notch）。
-
最佳應用： 專為「沙拉吧、醬料吧、配料工作檯」設計。勺子、夾子或分裝匙可以直接留在盆中，不需每次使用都將勺子拿進拿出，缺口能將把手露在外面並嚴密阻絕外部灰塵，大幅簡化出餐動線。
對應型號：
GN 1/1：10CWCHN
GN 1/2：20CWCHN
GN 1/3：30CWCHN
GN 1/4：40CWCHN
GN 1/6：60CWCHN
GN 1/9：1/9沒有出此款式，是特殊的缺口平蓋90CWCN
【密封蓋 / Seal Covers - Polypropylene / SFC】
-
設計特點： 採用高柔韌性的聚丙烯或專利彈性材質，邊緣具備雙重氣密防溢密封邊條（Double Sealing Ribs）。
-
最佳應用： 專為「防止湯汁外溢與極致保鮮」打造。能達到近乎 100% 氣密防漏，最適合用來存放大量液態醬汁、高湯、醃漬帶汁肉品。在跨區域運輸（如中央廚房到分店車運）中能確保滴水不漏，並能有效隔絕空氣，使食材保鮮期延長。
對應型號：
GN 1/1：10PPCWSC
GN 1/2：20PPCWSC
GN 1/3：30PPCWSC
GN 1/4：40PPCWSC
GN 1/6：60PPCWSC
GN 1/9：90PPCWSC
【翻摺蓋 / FlipLids】
-
設計特點： 蓋身採黃金比例中段摺疊式活動合頁設計，可直接向上翻開一半。
-
最佳應用： 最適合前台自助餐、配料吧與手搖飲工作檯。操作人員無需將整個蓋子拿下來放在檯面上（避免蓋子接觸髒污），只需單手輕輕向後翻摺一半，即可快速勺取配料，節省空間且乾淨衛生。
對應型號：
GN 1/1：1/1沒有出此款式
GN 1/2：20CWL
GN 1/3：30CWL
GN 1/4：1/4沒有出此款式
GN 1/6：60CWL
GN 1/9：90CWL
【翻摺帶缺口蓋 / Notched FlipLids】
-
設計特點： 結合了「翻摺蓋」的半開便利性與「勺子缺口」的人體工學設計。
-
最佳應用： 時尚酒吧（放置調酒冰塊、水果片）、高檔火鍋醬料檯（蔥花、蒜泥、沙茶醬）、甜點配料區。勺子始終架在盆內，翻摺即取，是集安全衛生、流暢出餐與視覺整潔於一體的頂級功能蓋。
對應型號：
GN 1/1：1/1沒有出此款式
GN 1/2：20CWLN
GN 1/3：30CWLN
GN 1/4：1/4沒有出此款式
GN 1/6：60CWLN
GN 1/9：90CWLN
