CAMBRO Camwear GN 規格 PC 調理盆系列-蓋子與其他配件可額外選購
全球餐飲設備權威美國Cambro Manufacturing推出的 Camwear® 聚碳酸酯專業料理盆系列（全面符合 GN 1/1 至 1/9 國際標準規格），是全球米其林餐廳、星級飯店自助餐、連鎖手搖飲配料吧、美式沙拉吧以及中央廚房後勤公認的「冷藏保鮮與前置備料標準器皿」。傳統不鏽鋼盆無法直觀辨識內部食材，且容易碰撞變形。CAMBRO Camwear 採用超高透明聚碳酸酯（Polycarbonate / PC 塑料）打造，完美整合「極致防摔耐衝擊、內容物秒速辨識、長效抗菌防味、跨系統高規相容」等優勢，是餐飲業落實 HACCP 廚房動線管理、延長食材保鮮期並提升翻桌效率的必備生財工具。
品牌： CAMBRO
型號：
參考如下方
尺寸與型號規格如下：
GN 1/1- 53 x 32.5 cm
12CW：6.5CM深，容量約8.5L
14CW：10CM深，容量約13L
16CW：15CM深，容量約19.5L
18CW：20CM深，容量約25.6L
GN 1/2- 26.5 x 32.5 cm
22CW：6.5CM深，容量約3.9L
24CW：10CM深，容量約5.9L
26CW：15CM深，容量約8.9L
28CW：20CM深，容量約11.7L
GN 1/3- 17.6 x 32.5 cm
32CW：6.5CM深，容量約3.9L
34CW：10CM深，容量約5.9L
36CW：15CM深，容量約8.9L
38CW：20CM深，容量約11.7L
GN 1/4- 16.2 x 26.5 cm
42CW：6.5CM深，容量約1.7L
44CW：10CM深，容量約2.5L
46CW：15CM深，容量約3.7L
GN 1/6- 16.2 x 17.6 cm
62CW：6.5CM深，容量約1L
64CW：10CM深，容量約1.5L
66CW：15CM深，容量約2.2L
GN 1/9- 10.8 x 17.6 cm
92CW：6.5CM深，容量約0.57L
94CW：10CM深，容量約0.85L
96PCW：15CM深，容量約1.4L
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PC 材質（堅固不破裂）： 選用商用頂級聚碳酸酯塑料，具備怪獸級的抗衝擊與防摔性能。不凹陷、不裂開，即使在高節奏的繁忙廚房中不慎掉落，也絕不破損，徹底杜絕金屬變形或玻璃碎裂的食安風險。
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-40°C 至 99°C 黃金耐溫區間： 擁有極佳的物理穩定性，能安全穿梭於 -40°C 的急速冷凍庫、冷藏庫、沙拉吧低溫工作檯，到 99°C 的高溫洗碗機、低溫舒肥槽或蒸氣保溫檯 之間。材質絕不脆化、不變形。
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水晶級高透明度（零延遲庫存盤點）： 盒身如同玻璃般清澈透明，後廚人員與外場員工無需打開蓋子，即可一秒看清內部食材（如切片蔬果、調味醬汁、配料）的種類與剩餘份量。
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防味抗酸鹼不殘留： 精密化學特性使其絕不吸附食品油脂、魚肉異味或咖哩等天然色素，更無懼番茄醬、檸檬汁等高酸鹼食材的侵蝕，清潔極致省力。
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NSF 國際衛生認證： 通過美國國家衛生基金會（NSF）最高規格認證，全機無縫死角、表面光滑。可完美搭配 CAMBRO 專利密封蓋（密封防漏、阻絕交叉污染）或排水隔板（防食材浸泡泡爛）。
