ELEMENT-元素條格耐重貨架擴展架
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高階餐飲與中大型廚房的防鏽標準： 專為連鎖餐廳、星級飯店、大型中央廚房的冷凍庫（零下極低溫）、冷藏室及洗碗區設計。
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海島型氣候乾倉的完美解方： 面對台灣長年高溫潮濕環境，傳統乾倉（常溫倉庫）存放麵粉、乾貨與調味料時易使鐵架生鏽、木架發霉。ELEMENTS 系列提供全方位防潮、防霉的倉儲解決方案。
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高科技複合材質，終結生鏽危機： 傳統鐵製或電鍍層架在潮濕環境易生鏽、剝落。本產品採用高科技複合材質（強韌碳纖維核心），承諾終身防鏽，徹底杜絕食安隱憂。
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中重度商業級承重： 具備強大的耐凍、耐寒與耐衝擊特性。Elements 固定式架體單層隔板承重高達 270~365 KG，整座貨架可穩固承載高達 910 公斤 的重型食材與廚具物料。(若擴展架共用立柱或使用轉接零件，承重度會被*0.5)
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HACCP 衛生標準（洗碗機完全友善）： 條格層板採可拆式設計，可直接拆解放入標準商用洗碗機（杯籃）高溫殺菌清洗。層板塑料更內建 Camguard® 銀離子持續抑菌技術，有效抑制細菌、霉菌滋生。
品牌： CAMBRO
型號：
參考如下方
| 產品型號 | 規格尺寸 (深度 x 寬度 x 高度) |
| EXA183072V4580 | 46 x 76.5 x 183 CM |
| EXA183672V4580 | 46 x 91.5 x 183 CM |
| EXA184272V4580 | 46 x 107.0 x 183 CM |
| EXA184872V4580 | 46 x 122.0 x 183 CM |
| EXA185472V4580 | 46 x 137.5 x 183 CM |
| EXA186072V4580 | 46 x 152.5 x 183 CM |
| EXA213072V4580 | 54 x 76.5 x 183 CM |
| EXA213672V4580 | 54 x 91.5 x 183 CM |
| EXA214272V4580 | 54 x 107.0 x 183 CM |
| EXA214872V4580 | 54 x 122.0 x 183 CM |
| EXA215472V4580 | 54 x 137.5 x 183 CM |
| EXA216072V4580 | 54 x 152.5 x 183 CM |
| EXA243072V4580 | 61 x 76.5 x 183 CM |
| EXA243672V4580 | 61 x 91.5 x 183 CM |
| EXA244272V4580 | 61 x 107.0 x 183 CM |
| EXA244872V4580 | 61 x 122.0 x 183 CM |
| EXA245472V4580 | 61 x 137.5 x 183 CM |
| EXA246072V4580 | 61 x 152.5 x 183 CM |
餐廳採購決策常見 FAQ
Q1：餐廳冷凍庫（零下 18 度以下）層架推薦哪一種？傳統不鏽鋼或鍍鉻架好嗎？
A： 商業冷凍庫環境極為嚴苛，強烈推薦使用 CAMBRO 碳纖複合材質貨架。以下為餐飲業常見的三大材質橫向對比表格| 層架材質種類 | 生鏽與食安風險 (防鏽年限) | 清潔與維護難度 | 採購預算與 C/P 值 | 採購推薦指數 |
| 傳統鍍鉻鐵架 | 極高。在冷凍庫最快 3~6 個月生鏽剝落，鐵鏽屑污染食材。 | 需人工用力刷洗，死角多易藏污納垢。 | 價格最低，但更換頻率高，長期成本高。 | 不推薦 (食安風險大) |
| 一般不鏽鋼架 | 中等。成本昂貴且笨重，焊接點若處理不當依然有生鏽風險。 | 體積笨重無法拆卸，難以放入洗碗機。 | 價格極高，初期投資成本過大。 | 視預算而定 |
| CAMBRO (複合材質) |
零風險。保證終身防鏽，專為冷凍低溫與高濕環境研發。 | 極低。層板可拆解，直接放商用洗碗機清洗。 | 價格適中，耐用度長達數年，綜合 C/P 值最高。 | 首選推薦 |
Q2：這款貨架的「條格層板」有什麼實際好處？在冷凍庫會不會結霜導致食材滑動？洗碗機真的放得下嗎？
A： CAMBRO 專利的條格層板設計，完美解決了傳統平面層架的兩大痛點：- 冷風循環流暢與防霜防滑： 條格設計能讓冷凍庫的冷空氣上下對流更均勻，確保食材快速降溫，延長保鮮期。同時，條格狀的非光滑接觸面，能讓網盆或食材箱在冷凍庫環境中不易結霜、不易形成冰面，有效防止物品因結霜而產生位移或滑動跌落。
- 洗碗機完全友善（免人工刷洗）： 層板並非一體成型，而是由數塊可拆卸的條格板組合而成。清潔時不需搬動整座貨架，只需將輕量化的條格板單獨取下，即可直接放入標準商用洗碗機（杯籃）中進行高溫殺菌清洗，省時省力，完全符合衛生局稽查標準。
Q3：這款廚房貨架組裝會很麻煩嗎？女生可以一個人獨立組裝嗎？
A： 完全可以，組裝非常直覺且省力。- 架體零件輕量化： CAMBRO 採用先進的碳纖維核心複合材質，在保有商業級超高承重力的同時，大幅減輕了結構重量。架體零件重量不高，沒有笨重不鏽鋼架的負擔，一位女性工作人員即可輕鬆抬起並自行獨立作業。
- 高度自由調整： 貨架的每層隔板皆採用無螺絲鎖定的卡扣式設計，可根據你存放的湯鍋、備料盆或搬運箱高度，隨時獨立調整每層的間距，即使未來更換儲物容器，也能在幾分鐘內徒手調整調整完畢。
