CAMBRO 專業商用圓形保鮮桶「PC透明蓋」與「PP半透明密封蓋」系列
全球餐飲設備權威美國Cambro Manufacturing推出的 Round Storage Containers 圓形食品保鮮桶專用蓋系列,是烘焙坊、醬料調配廠、高級西餐廳與中央廚房確保食材處於「絕對防護」的核心配件。
在繁忙的商業廚房中,圓形桶常用於存放高流動性的高湯、大量自製醬汁或活性發酵麵團。若是蓋子密封度不夠,不僅容易發生傾倒外溢,更會因空氣進入而使食材風乾或發霉。CAMBRO 針對不同後廚情境,推出了「PC 透明蓋(Polycarbonate)」與「PP 半透明密封蓋(Polypropylene)」兩大系統。透過專利邊緣扣合技術與人性化色彩配對管理,完美阻絕外部灰塵、鎖住內部濕度與香氣,是餐飲業落實 HACCP 廚房食品安全規範 的必備防護生財器具。
品牌: CAMBRO
型號:
參考如下方
型號與規格:
密封蓋:
RFS1SCPP:對應1QT圓形盒
RFS2SCPP:對應2、4QT圓形盒
RFS6SCPP:對應6、8QT圓形盒
RFS12SCPP:對應12、18、22QT圓形盒
PC透明蓋
RFSCWC1:對應1QT圓形盒
RFSCWC2:對應2、4QT圓形盒
RFSCWC6:對應6、8QT圓形盒
RFSCWC12:對應12、18、22QT圓形盒
PP 材質半透明密封蓋 / Polypropylene Translucent Seal Lids】
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高柔韌雙重防漏扣合邊條: 採用高密度聚丙烯(PP 塑料)製成,質地硬中帶柔、磨砂半透明。蓋子邊緣內建專利壓扣線條(雙重氣密防溢密封邊條),能與圓桶完美扣合,提供優異的氣密效果,非常適合防止液體(如高湯、醬汁)外灑。
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人體工學拇指施力邊角(Thumb Tabs): 大容量蓋款貼心設計了專利壓扣拇指施力凸緣,讓工作人員即使雙手潮濕或配戴手套,也能極速、省力地單手撥開蓋子,提高出餐流暢度。
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-40°C 至 70°C 優秀耐溫: 兼具經濟性與實用性,能安全長期放置於冷藏庫與冷凍庫,是製作免揉麵團發酵、酸種培養時最經濟高效的防風乾氣密防護。
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NSF 國際衛生認證: 通過美國 NSF 最高規格認證,一體成型無縫死角、表面光滑極易沖洗。
PC 材質超高透明蓋 / Camwear® Polycarbonate Covers】
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材質極致耐撞: 採用頂級聚碳酸酯(PC 塑料)製成,結構極其堅韌、具備鋼性防護,即使在高頻搬運或激烈運送中不慎碰撞重摔,也絕不開裂、不變形。
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水晶級高透明度: 蓋身與桶身一樣晶瑩剔透。在冰箱或冷藏庫多層堆疊時,後廚人員無需開蓋,直接俯瞰即可一秒看清內部食材種類、標籤與保鮮狀況,大幅提升盤點效率。
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-40°C 至 99°C 超廣耐溫: 物理性質最穩定,能安全長期放置於 -40°C 的急速冷凍庫中,亦可直接進出 99°C 的商用高溫洗碗機 進行徹底洗滌殺菌,絕不收縮變形。
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頂級抗酸鹼防味: 絕不吸附肉類油脂、海鮮腥味或強烈香料氣味,無懼番茄醬、檸檬汁等高酸鹼食材的侵蝕。



